Klara Fuchs
Die praktische Wiener Bürger-Köchin als Meisterin in der Kochkunst. (Vormals Vorstadt-Köchin). Ein verläßliches Universal-Kochbuch, um bei theuren Zeiten billige und doch vorzügliche Kost herzustellen, enthaltend über 1000 stets gelungene Kochrezepte
Wien, Verlag von A. Wenedikt & Sohn 1897. (12. Auflage)
Durch 22jährige Erfahrungen erprobt und herausgegeben von der ehemaligen Klosterneuburger Stiftsköchin Klara Fuchs.
Orig.-Pappband (berieben & bestoßen), 259 Seiten mit Titelbild, ohne Buchrücken, Deckel gelockert bzw. hinterer Deckel fast lose, Schnitt mit kleinem fleck, Textseiten gut erhalten, ein ordentliches Exemplar
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Erschienen: 1897
EUR 125,-